JR西日本ホテルズ「秋のSDGs Month」において、当社のチーズをつくる過程で出る乳清（ホエイ）をブイヨンとしたスープカレーを商品化してくださいました。
モッツァレラのホエイはミルキーさも残っており、まろやかな甘味のあとにスパイシーな辛さがくるスープカレーです。
【提供期間】 今月10月31日までです
【食べられる場所】 下記ホテル、JR西日本ホテルズ様にてご提供頂いてます
■ホテルグランヴィア京都
■ホテルグランヴィア大阪
■ホテルグランヴィア和歌山
■ホテルグランヴィア岡山
■ホテルグランヴィア広島
■奈良ホテル
■ホテルヴィスキオ京都
■ホテルヴィスキオ大阪
■ホテルヴィスキオ尼崎
https://www.hotels.westjr.co.jp/news/702/
牛のミルクをいただき、 家族が毎日搾ってくれる大切なミルクを 無駄なく全てを使いきりたいという思いがあり、スープカレーでホエイを使いたいというお話を頂いた時は本当に嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいでした。 ホテルグランヴィア京都様では朝食での提供となりますが、朝食だけの利用も可能ですので、是非京都市内に行く予定をつくり、足を運んでもらえると嬉しいです。